আমি প্রায়ই মানুষকে এরগোথিওনিন, একটোইনের কাঁচামাল নিয়ে আলোচনা করতে শুনি? এই কাঁচামালের নাম শুনলে অনেকেই বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন। আজ, আমি আপনাদের এই কাঁচামালগুলো সম্পর্কে জানতে নিয়ে যাব!
এরগোথিওনিন, যার ইংরেজি INCI নাম Ergothioneine হওয়া উচিত, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রথম 1909 সালে এরগট ছত্রাকের মধ্যে আবিষ্কৃত হয়েছিল। এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত, এবং এর বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কাজ রয়েছে যেমন ডিটক্সিফিকেশন এবং ডিএনএ জৈব সংশ্লেষণ বজায় রাখা। অ্যান্টিঅক্সিডেশন মূলত মানবদেহের বার্ধক্যের হার কমিয়ে প্রতিফলিত হয়। এটি এরগোথিওনিনের মূল কাজও। তবে, মানবদেহের কারণে এরগোথিওনিন নিজে থেকে সংশ্লেষিত হতে পারে না, তাই এটি বাইরের বিশ্ব থেকে পেতে হবে।
এরগোথিওনিনের কোএনজাইমের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি মানবদেহের বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক ক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে এবং শক্তিশালীঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। ত্বকে বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করলে, এটি কর্টিকাল কোষের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করতে পারে এবং বার্ধক্য রোধকারী প্রভাব ফেলে। এরগোথিওনিন অতিবেগুনী বি অঞ্চল শোষণ করে এবং এটি প্রতিরোধ ও চিকিৎসা করতে পারে। ত্বকের ছবি তোলার জন্য, এরগোথিওনিন মেলানোসাইটের কার্যকলাপ বজায় রাখতে পারে, ত্বকের প্রোটিনের গ্লাইকেশন বিক্রিয়াকে বাধা দিতে পারে, মেলানিন উৎপাদন কমাতে পারে এবং ত্বককে উজ্জ্বল করে তোলে। এরগোথিওনিনের চুলের বৃদ্ধিও বৃদ্ধি করে।
একটোইন, চীনা নাম টেট্রাহাইড্রোমিথাইলপাইরিমিডিন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড, এবং সংশ্লিষ্ট ইংরেজি INCI নামটি Ectoin হওয়া উচিত। টেট্রাহাইড্রোমিথাইলপাইরিমিডিন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড হল একটি সাদা পাউডার যা পানিতে দ্রবণীয়। এটি একটি চক্রীয় অ্যামিনো অ্যাসিড যা লবণ-সহনশীল অণুজীবের মধ্যে বিদ্যমান। এই অণুজীবের জীবন্ত পরিবেশ উচ্চ UV বিকিরণ, শুষ্কতা, চরম তাপমাত্রা এবং উচ্চ লবণাক্ততা দ্বারা চিহ্নিত। টেট্রাহাইড্রোমিথাইলপাইরিমিডিন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এই পরিবেশে বেঁচে থাকতে পারে। প্রোটিন এবং কোষের ঝিল্লির কাঠামো রক্ষা করে।
একটি অসমোটিক চাপ ক্ষতিপূরণকারী দ্রবণ হিসেবে, হ্যালোটলারেন্ট ব্যাকটেরিয়াতে একটোইন বিদ্যমান। এটি কোষে একটি রাসায়নিক ট্রান্সমিটারের মতো ভূমিকা পালন করে, প্রতিকূল পরিবেশে কোষের উপর একটি স্থিতিশীল প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে এবং জীবের মধ্যে এনজাইম প্রোটিনকেও স্থিতিশীল করতে পারে। এর গঠন ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে এবংবার্ধক্য বিরোধী ফাংশন, ভালো ময়শ্চারাইজিং এবং সূর্য সুরক্ষা ফাংশন প্রদান করতে পারে, এবং করতে পারেত্বক সাদা করাএটি নিউট্রোফিলগুলিকেও রক্ষা করতে পারে এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব দেখাতে পারে।
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-২২-২০২৪
